意外に簡単!おつまみ香房で燻製

   

こんばんわ ひーけんパパです。

今日は燻製についてです。今年になり何度かキャンプを経験し、デイキャンプも暇ができればやっていました。ツーバーナーが来るまでの間、炭火でBBQばかりでしたが、さすがにちょっと飽きもあり、燻製をやってみることにしました。

スポンサーリンク

意外に簡単!燻製器

シーズンを迎えるころになると、キャンプコーナーには燻製グッズも多くみかけるようになります。煙で燻して香りを楽しむ。あまりお酒は強くない私ですが、酒のつまみにはぴったりですね。

いくつか商品をしらべていると、意外にリーズナブルにできることがわかりました。要は、チップに火をつけて食材に煙をさらすだけですからね。木の種類とかたくさんあるみたいですが、とりあえず安価でやってみようと思い購入したのがこれです。 st115web610-1出典:soto

SOTO おつまみ香房  たしか、ホームセンターで1000円ちょっとだったと思います。(定価1300円)

とりあえず、自宅のデッキでやってみました。

%e5%86%99%e7%9c%9f-2015-11-03-18-28-58

さくらのチップから独特の香りが箱から漏れてきます。結構近所迷惑かも💦

%e5%86%99%e7%9c%9f-2015-11-03-22-35-15ウッドチップになかなか着火することができずに手間取ってしまいまして、結局1時間以上かかりました。しかし、ふたをあけてみると、うまそ~!!

%e5%86%99%e7%9c%9f-2015-11-03-22-35-08

味付けたまご、チーズにベーコンなど最高です!網を素手で触るとにおいがとれませんのでご注意を。

意外に簡単に燻製つくれることがわかりました!BBQのグリルを使っても煙をうまくあてられればできそうです。

おつまみ香房、いい仕事してくれます。

おわりに

明日は子供の運動会です。燻製をもっていくことも、BBQをすることもできませんが、子供の成長を見守ってきます。雨っぽいので延期かも!?それではまた~!

スポンサーリンク

↓キャンプ仲間のみんなクリックお願いします↓

にほんブログ村 アウトドアブログ ファミリーキャンプへ
にほんブログ村


人気ブログランキングへ

管理者:ひーけんパパ

連絡先:rsn12380@nifty.com

 - キャンプ料理